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茶艺师进社区 教居民茶艺

来源澳门银河在线娱乐场:未知   作者澳门银河在线娱乐场:admin   日期澳门银河在线娱乐场:2015-04-30 13:37

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  url:“走进茶,慢慢就会认识,茶与中国传统文化中的书法、绘画、古琴等等都关系密切,比如古人饮茶,至少伴随插花、焚香、挂画;学茶的礼仪,让人‘明白’与人沟通;了解茶具,让人‘亲近’瓷器文化等,‘茶’包含的实在太多,而用茶来,端正品德更是一门学问。”《无法呼吸的夏天》全集在线观看,日韩剧下载,剧情介绍

  ——余春宁

  “茶,其实是一门与人沟通、与物的艺术,茶文化不单一存在,它与琴棋书画相通相辅,它是传统文化酝酿出的清香。”昨日,在成都市文明办指导下,成都志愿者全平台与商业街社区联合推出“幸福成都社区讲堂”大型公益活动“传统文化体验季”的第二场活动——“茶艺飘香,柔软时光”茶艺教学,茶艺师余春宁讲茶的历史和文化,解答居民关于茶的疑惑,带着大家在悠悠午后,走进茶的世界。

  讲茶“茶”其实精深

  摆开茶具,沏上好茶,伴随清幽茶香和雅致琴曲,从事茶艺工作四年有余的余春宁缓缓道开茶的历史,讲述与茶有关的文化。随后,余春宁从各个朝代饮茶的方式,讲到绿茶、黄茶、白茶等六大茶类的特点;从川茶盖碗,讲到之南的普洱;从茶的礼仪讲到与茶交相辉映的琴棋书画。时间在余春宁轻柔的讲述中慢了下来,大家静静地听茶艺着,在短暂的时光中,精深的茶文化,虽不能全面,但也算心灵的一次清新之旅。她说,“走进社区,向居民讲茶,非常荣幸,希望更多人懂‘茶’,也希望更多人爱上传统文化。”

  泡茶条件有限也要“泡”好茶

  讲完茶后,伴着悠扬的音乐,茶艺师余春宁开始为大家缓缓地冲泡起工夫茶。她首先向大家介绍所用的茶具,茶盘、杯、品茗杯等,然后洗茶、冲茶、淋罐、洒茶,一举一动都是一种美的享受,仿佛这午后的时光就在冲泡间慢慢静下来了。此时,的市民有些坐不住了,大家发问道,在没有工具的情况下,如何美美地泡一壶茶来享受。余春宁一边泡茶一边着,在工作繁忙、条件有限时,大家大都用一个大杯子泡茶喝一整天,其实为了享受到真正的清香茶味,杯子不要太大,茶量不要太多,这样就可以减少茶闷在杯子里太久,造成口感不佳,有苦涩味。

  品茶茶水分离茶味最佳

  茶泡好了,大家纷纷上台捧起一杯,慢饮细酌起来。余春宁教大家第一口用舌尖细细体味,第二口用牙齿轻轻咀嚼,第三口用喉咙用心体会。“自己喝茶,最好茶水分离,避免茶叶浸泡过久,茶味苦涩。”现场,在喝过茶艺师泡的茶后,市民秦阿姨拿起自己手中的茶杯表示,“早上泡的茶了,颜色都变黄了。”对此,余春宁称,绿茶在泡时水温不能过高,且前三泡的茶水最佳。成都晚报记者刘奕摄影吕国应

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