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觉龙”干坑小种红茶 要做高品质的平价有机茶

来源澳门银河在线娱乐场:未知   作者澳门银河在线娱乐场:admin   日期澳门银河在线娱乐场:2014-07-06 12:12

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  茶叶中国7月4日讯 在光泽县司前乡干坑林场,有一座标准化茶叶加工厂房,大门旁挂着一块金字招牌澳门银河在线娱乐场:福建省光泽县觉农干坑红茶专业合作社“拿乓釉谙哂槔殖。合作社的理事长肖育平正在门口迎接我们,他高兴地说“你们来得正好,今年有好茶喝。”《直播大事件》高清在线观看-电影直播大事件完整版下载,综艺剧情介绍

  开荒种茶,成立合作社

  作为觉农干坑红茶专业合作社的创始人,肖育平有着的和满腔热忱,他梦想要让家乡的茶香飘到全国各地乃至全世界。

  肖育平的父辈以种茶为生。小时候,他一家只有20亩茶山,一年可制成干茶千余斤。几代人就靠着茶山和竹山一代代繁衍生息。

  初中毕业后,肖育平留在家乡,子承父业。他向父亲澳门银河在线娱乐场:第一步,扩大茶山面积。全家人起早摸黑,在各自的自留山上开垦茶山。他们把自家竹山周围的所有荒山和房前屋后的空地都开垦出来,种上了茶树,茶山面积一下子扩大到40余亩。其他茶农纷纷效仿,不到三年时间,整个林场的茶山面积扩大了1000多亩。

  第二步,联合茶农,充分利用资源。2000年,肖育平联合了场里7户茶农成立了专业合作社“拿乓釉谙哂槔殖。合作社现有连片茶园面积600多亩,野生茶树分布区2000多亩,年产“正山小种红茶”3000多公斤。2011年合作社申请注册了“觉龙”商标,2012年取得国家QS食品认证。如此一来,茶农们的茶有了标准、有了品牌,得到市场认可,也不愁卖了,肖育平的这种做法对全场茶农产生了积极的引导作用。

  

  

  建茶叶标准加工厂,提升茶叶品质

  全面提升干坑红茶的品质,红茶再靠过去那种简陋的家庭作坊制作工艺已远远不能适应。抱着这一想法,2011年,经理事会决定,肖育平投入80余万元,在九龙坑新建一座面积1500平方米的标准化茶叶加工厂,引进从毛茶加工到精致加工的一条龙全套设备,顺利通过福建省南平市企业安全生产标准化茶叶专业的等级评定。“觉龙”正山小种红茶,经中国茶叶研究所检测证明属于纯天然有机茶叶。在肖育平的带领下,合作社的茶叶品质大幅度提升,得到全国各地消费者的好评。

  2012年,“觉龙”牌干坑红茶参加了“6•18”贸易洽谈会和武夷山海峡茶博会,在“海峡两岸民间斗茶赛”上荣获“银”;同年,参加在海南省举办的第八届泛珠三角区域合作与发展论坛暨经贸洽谈会,《海口晚报》发表的《好茶竞艳》文章给予肯定和好评。“觉龙”牌干坑茶受到越来越多客商的青睐。

  肖育平拿出干坑茶中红、绿两种佳茗,让大家细细品饮。细品之下,惊了众人,都说干坑绿茶不比“龙井”差,干坑红茶韵味好若“金骏眉”。但是肖育平谦虚地说,“我们要做高品质的平价茶,让大众茶客都能喝到干坑的好茶。”

  

  

  干坑茶香漂洋过海,扬名

  华东第二高峰-武夷山脉香炉峰下的干坑山峦叠嶂、山高林密,古木参天,溪涧密布,流泉飞瀑,常年云雾缭绕。虽然通向武夷山“桐木关”的古茶道已淹没在崇山峻岭中、桐木关上以茶易货的传统也已经远去,但是制作小种红茶的工艺仍在干坑代代相传。

  “觉龙”小种红茶的茶青源于50平方公里范围的正山小种红茶诞生地的山谷里、溪涧边、树荫下、竹林中,散落在大山中的野生茶树,久远的有几百年,新展的才几片芽叶,吸吮着干坑武夷山自然区的灵气、浸润在玉露琼浆中。

  19世纪末,以“天字号”为品牌,干坑小种红茶辗转武夷山脉的古茶道,跨过桐木关隘,源源不断地传到欧洲。曾经是欧洲贵族趋之若鹜的饮品,曾经因甘甜醇厚、茶汤靓丽犹如红葡萄酒成为欧洲皇室、达官贵人每日必喝的“下午茶”,英国老茶师诺顿曾经夸说澳门银河在线娱乐场:“喝这种茶胜过饮人参汤,“干坑小种红茶”浓浓的茶香遍及世界。(伍策 王立宁)

  

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